Elaborazione di protocolli nutrizionali per il controllo calorico dell'alimentazione e il controllo qualitativo dei nutrienti assunti.
Elaborazione, somministrazione e monitoraggio di protocolli dietetici per malattie infiammatorie intestinali, osteoporosi, ipertensione, diabete, celiachia, allergie e intolleranze alimentari, sovrappeso, obesità, dislipidemie, sindrome metabolica,insufficienza epatica, iperuricemia.
Alimentazione in gravidanza e durante l'allattamento.
Alimentazione dello sportivo.
Gestione dietetica di pazienti affetti da malattia neurologica e/o epilessia farmaco resistente (dieta chetogenica).
Studio antropometrico e plicometrico.
Valutazione impedenziometrica per la stima della massa grassa, della massa magra e dell'acqua corporea.